UNER Y CONICET AL MANDO DEL PRIMER INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS DE ENTRE RÍOS

 

 

 

 

Días atrás se aprobó de manera oficial la creación del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Entre Ríos (ICTAER), como resultado del esfuerzo y el trabajo conjunto entre la UNER y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).

 

El Instituto de doble dependencia estará integrado por la Facultad de Ciencias de la Alimentación y la Facultad de Bromatología de la UNER y CONICET y tendrá como objetivo fortalecer la capacidad investigativa y tecnológica en el sector alimentario de toda la Provincia.

 

En comunicación con el programa Aire Fresco de Radio UNER Concordia, la Secretaría de Investigación de la FCAL, la Dra. Liliana Gerard, comentó el trayecto para la creación del ICTAER que comenzó desde hace varios años y que, a través de un convenio firmado por ambas instituciones en 2012, se propuso como objetivo la radicación de investigadores del CONICET en la Provincia de Entre Ríos.

 

La alianza estratégica permitió generar una masa crítica de investigadores que empezaron a nuclearse en las 9 Unidades Académicas de la Universidad, especialmente en las dos que lo constituyen.

 

“Como Facultad y Universidad es una posibilidad de ingreso de investigadores para potenciar las capacidades de innovación y tecnológicas, sobre todo en el sector alimentario, tan importante para la Provincia de Entre Ríos”, afirmó Gerard.

 

El trabajo que comenzó hace tiempo se profundizó durante el año pasado para que hoy, en tiempos de cuarentena, se conforme como un instituto oficial. “La Facultad tiene las puertas cerradas en este tiempo para la presencialidad, pero las actividades y el trabajo desde casa, con las precauciones y las medidas necesarias, dan sus frutos”.

 

Por otra parte, la Secretaria de Investigación, comentaba que el hecho de que los investigadores CONICET pertenezcan a un instituto les otorga mayor jerarquía al investigador y también a la universidad.

 

“Esto permite potenciar la investigación y también la llegada de nuevos investigadores. En este momento, la UNER, de la mano de las dos Facultades que lo componen, estamos trabajando en la elección del director del Instituto, que será mediante concurso público. Así, cualquier investigador de CONICET o de la UNER puede participar en esta convocatoria. Los postulantes tendrán que presentar propuestas de trabajo y luego defenderlas mediante entrevistas”, comentó la secretaria.

 

MANIFIESTO POR EL RÍO

 (Movimiento Transfronterizo de O.N.G.s Ambientalistas)

Las organizaciones que integran el Movimiento Transfronterizo de O.N.G.s Ambientalistas, preocupadas por la conservación de los recursos ictícolas del Río Uruguay, queremos hacer llegar nuestro mensaje al pueblo y autoridades de la Triple Frontera más austral del mundo.

Cuando decimos autoridades nos referimos a las autoridades municipales, provinciales, departamentales, estaduales y nacionales. Creemos que cada uno, desde su grado de responsabilidad, debería poner todas sus facultades para no caer en un desastre ambiental, cuando se dan las condiciones de estiaje prolongado de nuestro Río Uruguay, como sucedió en los últimos meses.

En este estiaje el río llegó a su menor nivel en casi 80 años. Sus consecuencias sobre la vida del río serán largas y severas, exponiendo a todo el ecosistema en un grado alarmante de vulnerabilidad. Esta situación se ve agravada por el actuar de pescadores inescrupulosos que causan un grave daño a la fauna del río. Indiferentes a este desequilibrio, que va a acarrear una escasez de pesca en el futuro, exhiben sus redes y botes abarrotados de peces capturados en las pequeñas lagunas que deja el río en esta bajante, sin pensar que esto es “pan para hoy y hambre para mañana”.

En vista de eso el Movimiento Transfronterizo de ONGs solicita:

– Prohibir la pesca en épocas de estiaje severo en la Cuenca del río Uruguay, para evitar los impactos predatorios de la misma, atendiendo a través de subsidios a los pescadores involucrados y sus familias.

– Armonizar la normativa de pesca en toda la cuenca del río Uruguay y hacer efectivo control de la misma, lo cual constituye una de las aspiraciones fundacionales de este Movimiento.

– Realizar en conjunto, autoridades competentes y sociedad civil, una tarea de concientización a los pescadores de la región, tanto artesanales como deportivos, sobre la necesidad de un uso sostenible de los recursos ícticos que preserve los mismos para el futuro.

En ese contexto el Movimiento ve con agrado y digna de ejemplo la Disposición Nº 120, de la Dirección de Recursos Naturales de la Provincia de Corrientes, Argentina, que dictó a fines de abril, prohibiendo todas las actividades de pesca en su ámbito hasta que se normalicen los niveles del río, de forma de resguardar la fauna y los recursos pesqueros.

Aspiramos a que las autoridades de Brasil, Uruguay y las otras Provincias Argentinas comprendidas en la Cuenca procedan en el mismo sentido, declarando cuando se repita esta situación de estiaje la suspensión de la pesca en el río Uruguay, a la vez que se atienda las necesidades de los pescadores y sus familias.

Movimiento Transfronterizo de ONGs Ambientalistas