EL PESCADO DE LA REGIÓN NO SE VENDE “POR CUESTIONES SANITARIAS”
Comerciante explicó el por qué no se vende el pescado de río de la región en las pescaderías locales. Además advirtió que hay depredación y de varias especies y que en pocos días (por la Cuaresma y Semana Santa) va a comenzar a vender boga y otras variedades por internet y que eso pasa porque faltan controles.
Al consultar este medio a Daniel Cabrera, comerciante del ramo que tiene una pescadería sobre calle 25 casi Urdinarrain, señaló que: “es esto del pescado de río es difícil para nosotros cuando trabajas con algo que no está bien armado, porque nunca se logró armar algo bien como para que haya acopios como que haya distribución, que haya lugares con amparos, con facturas, con todo como tiene que ser” y después “las vedas que imponen los gobiernos por las especies que están en extinción” así que “es medio complicado, yo decía traemos por ahí de algún frigorífico de Victoria porque el pescado viene con factura y que viene con el amparo sanitario el cual es un certificado, ya sea o de la provincia, mientras sea dentro de la provincia, tiene el amparo sanitario”, recalcó el comerciante.
En ese mismo sentido Cabrera dijo que: “acá en Concordia el pescado de río,” o sea de acá de la zona “solamente lo vende el pescador que anda en bicicleta vendiendo porque no se le puede comprar “porque no tiene un amparo sanitario” y después “vienen los inspectores y pasan y nos piden si tenemos todo en regla, por eso uno muchas veces tiene poco pescado de río” pero lo otro de los que nosotros traemos “ es el pescado de mar, eso viene todo totalmente bien, con todo sus papeles, con todas sus cosas y si alguien lo pide uno está en condiciones de mostrarlo porque está todo en regla”, aclaró y subrayó que “existe la depredación tanto de surubí como de boga y dorado” porque “acá se hace en forma ilegal y después se ve el avisos de gente por internet que tiene en la casa para vender” y esto “va a empezar a pasar ahora dentro de poquito cuando empiece la Cuaresma y cuando empiece la Semana Santa, gente que tiene llena las casas de boga para vender” y eso pasa porque “no hay control de parte de las autoridades, indudablemente hay pocos inspectores para controlar todo” porque “muchas cosas no hay controles y las redes sociales han potenciado” o sea que “si venden otras cosas, qué no van a vender un pescado por las redes sociales”, espetó irónicamente Daniel Cabrera.
FUENTE CABLE INFORMACION
